Back جريفي Arabic Gravy Catalan Univerzální hnědá omáčka Czech Grefi Welsh Bratensauce German Brown sauce (meat stock based) English Viandosuko Esperanto Gravy Spanish سس گریوی Persian Sauce au jus de viande French
Brun sovs kan laves som en jævning eller en opbagning. Brun sovs er en grundsovs eller basissovs, hvori smag og farve tilsættes. Den brune farve kommer af en roux, brunet kød eller af kulør.
Brun sovs er udbredt i dansk madlavning og spises til såvel kogte kartofler, frikadeller, hakkebøffer, karbonader, andesteg og ikke mindst flæskesteg.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search